IL CARNEVALE A SAN DEMETRIO CORONE rappresenta una festa popolare. La sera del martedì grasso dei gruppi di ragazzi annunciano la morte di "Zu Nicola". La leggenda dice che quest'uomo vestito di stracci andava di sera a bussare alle porte e a chiedere una polpetta e un bicchiere di vino. Alla fine questo vecchietto "scoppiava" il mercoledì dielle ceneri, viene svolto il funerale "Zu Nicola" e subito dopo escono i Diavoli(djelsit) uomini coperti di pelle di animali....